病情分析： 你好，含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性，如，蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等。
所以黄豆酱也是属于碱性食物来的。食物酸碱性主要看它在人体里最终的代谢物是酸还是碱。意见建议：建议如上，此不再赘述。
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