菠菜不能和什么食物同食？

菠菜当中因为含有大量的草酸，因此不适合和蛋黄、大豆以及动物类的肝脏一起吃，因为这些食物混在一起吃的话就会影响到身体对于铁的吸收。

如果把菠菜和黄豆搭配在一起吃的话，就会影响到铜代谢，会阻碍铜的释放。此外，菠菜也不能和黄瓜一起吃，因为黄瓜当中含有一定量的分解酶，会分解维生素C，而菠菜当中有维生素C，所以菠菜以及黄瓜不能同吃。