心脏病可以吃绿豆。一、食盐的限制:含盐份高的食物应尽量避免如:
1.调味品-食盐、酱油、味精、乌醋、蕃茄酱等。
2.腌制品-泡菜、酱菜、豆腐乳、卤味等。
3.腊味-香肠、火腿、腊肉等。
4.罐头-蔬菜罐、肉罐等。
5.其他-速食面、咸面包、多量之芹菜汁、胡萝卜汁等。二、一餐之进食量宜少,一天之总热量应限制。每餐求七分饱即可,一天之三餐饮食量,应求平均为宜。或少量多餐亦可。或少量多餐亦可。热量之摄取量,应以维持标准体重为准,不宜过量。三、油脂〔尤其是动物性脂肪〕之限制。肉类尽量用瘦肉部份,勿食肥肉、鸡皮、鸭皮等。避免油炸、油煎或油酥之食物。避免油炸、油煎或油酥之食物。烹调宜采用植物油,勿用动物油。四、摄取均衡的饮食。如蔬菜、水果、油脂类〔植物油、五谷类、鱼肉〔瘦、蛋、奶、豆类。五、避免摄取过多的糖类及淀粉预防肥胖。
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