首页 > 权威问答 > 石膏可以做豆腐脑吗

问患者提问

石膏可以做豆腐脑吗

年纪大了身体不是很好，血压和血脂都偏高，女儿听说豆腐脑有很高的营养价值而且不含胆固醇，便买了豆浆机说想要自己做豆腐脑，那在豆浆中加入石膏可以做豆腐脑吗？

提问时间：2020-03-14

答医生回复

李政主治医师

三甲南京鼓楼医院康复医学科

家常中可使用食用石膏、水淀粉、葡萄糖内脂等常用物品制作豆腐脑。豆腐脑含有多种人体所需的微量元素，还有丰富的优质蛋白等，具有清热止渴、补中益气等功效，还具有抗癌的作用。
但要注意豆腐脑不宜与含草酸高的食物同吃以免影响钙的吸收。

相关问题

Copyright © 2026 51zyzy.com All Rights Reserved.

京ICP备2021018588号-7 联系我们：3822031469@qq.com

京公网安备 11010502055392号