疱疹性口腔炎可以吃鸭。鸭肉所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。
鸭肉中还含有较为丰富的烟酸，有炎症的情况下是可以吃的，不过鸭肉性寒，一次适用不宜过多，注意饮食搭配。
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