高脂血症不可以吃猪肝。猪肝含有丰富的铁、磷它是造血不可缺少的原料猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素有利于儿童的智力发育和身体发育。
猪肝中含有丰富的维生素A常吃猪肝可逐渐消除眼科病症。但是由于猪肝中含有较多的脂肪和胆固醇，高脂血症患者是不可以吃的。
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