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患者提问

生榨米粉的做法都有哪些?

我去广西的时候吃过一种生榨米粉的小吃,感觉味道非常的好,而且很开胃,回家之后我们这里没有,生榨米粉应该是怎么做的?
提问时间:2020-03-16
医生回复
  • 韩晓
    韩晓 主治医师
    三甲山东第一医科大学附属肿瘤医院 消化内科

    生榨米粉做的时候由于里面会有一些微酸的味道,所以对于肠胃来说有着比较好的开胃的作用的,这是属于一种可以帮助人体消化的消化酶的功效,这也是在做的过程中所获取的。

    生榨米粉首先需要把新鲜的大米磨成米浆,然后沥去其中的水分,然后把这些米糊糊进行揉和,最后直接放到压榨机当中进行压榨,这样的话味道比较好,通常是现吃现榨的,如果湿气重的话不要多吃。

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