茯苓是一种中药，吃法主要是可以将茯苓放水煮了喝；也可以和一些食材放在一起进行炖；茯苓也可以做成茯苓饼，还可以做成粥。
茯苓比较硬，一般药店买回来之后都成小方块的白色样的硬块，应该用硬东西将其捣碎，更有利于做各种食材。
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