水芹菜怎么做会比较好吃？

水芹菜一般是通过清炒进行食用的，本身会带有一些苦味，这是正常的。一般味道发苦的食物清火的效果就会比较好，水芹菜也是有着这样的功效的。

如果是不想要营养流失的过于严重的话，还可以先在开水里面焯水，然后用调料进行凉拌，这样的话会比较的爽口一些，适合夏天经常食用。

但是水芹菜是属于凉性的一种食物，如果说自己的身体偏寒的话最好是少吃一些。