甘蔗上火还是去火

甘蔗含有大量的糖份是会胖，但不会上火。因为甘蔗味甘性寒，甘可滋补养血，寒可清热生津，故有滋养润燥之功，能抗低血糖，心脏衰弱，咽喉肿痛，大便干结，虚热咳嗽等。

但由于甘蔗性寒，脾胃虚寒，胃腹寒疼者不要食用。甘蔗如生虫变坏或被真菌污染有酒糟味时也不能食用，会呕吐，昏迷。