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肋骨骨折可不可以吃牛肉

提问时间：2020-05-30

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李政主治医师

三甲南京鼓楼医院康复医学科

肋骨骨折可以吃牛肉。原因说明，牛肉属于优质蛋白，含多种人体必需氨基酸，氨基酸模式高于人体模式，营养价值很高，血红素铁含量矿物质非常丰富，可预防缺铁性贫血，但是肉纤维比较粗，儿童与老年人使用时要做到软烂，正常人每日食用量不超过50克，有益身体健康

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