海洋鱼类含有大量的甲基汞。通知中特别提到有些海洋鱼类像鲨鱼、鲭鱼是不可以吃的,因为它们的汞含量要高于其它海洋鱼类。
妇女、儿童食用这类海鱼和海鱼制品提出了警告:慎食这类海鱼及其制品,以防止发生汞中毒,出现神智不清、走路不稳等症状。
儿童、孕妇应尽量少食用鲨鱼、鲭鱼之类深海鱼类。也不应吃鱼翅,否则会影响儿童及胎儿在智力等方面的发育。
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