您好，根据您的描述，进行贲门癌手术二年多了，应该是可以适当吃一些酱蒜头的，应该是不会对身体健康产生影响的，不必担心。
应该保持良好的心态，保持情绪稳定，合理膳食，加强营养，忌生冷，辛辣刺激性，不易消化的食物，忌烟酒
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