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听说吃大蒜可以有效解决铅含量过高的问题,但如何吃。

听说吃大蒜可以有效解决铅含量过高的问题,但如何吃,是生吃还是炒熟了吃?
提问时间:2020-03-04
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    健康指导:你好 大蒜是杀菌的,可以杀生活中常见的细菌,有大肠杆菌、金黄色葡萄菌、链球菌不能排铅。钙有助于铅的排泄,蛋白质成分能与体内的铅结合成一种可溶性的化合物,从而阻止人体对铅的吸收。

    豆制品--含有大量的质地优良的蛋白质成分。含维生素C的可以排铅。

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