结节病可不可以吃橄榄油

结节病可以吃橄榄油。可以的，结节疾病是主要是一种多器官受累的多器官肉芽肿的疾病，在发作期间是需要在饮食方面以清淡易消化的食物为主，限制辛辣，油腻，寒凉刺激的食物。

多吃一些新鲜的蔬菜水果，保持心情愉快和规律的作息，不要熬夜和吸烟酗酒。橄榄油是一种植物压榨油，有很好的美容养颜和防癌抗癌的作用，所以可以适度食用。