禽流感能吃炒鸡蛋吗

病情分析：禽流感能吃炒鸡蛋意见建议：因为禽流感病毒普遍对热敏感，即使鸡蛋里面存在禽流感病毒的话，65℃加热30分钟或者煮沸100℃只要2分钟以上就可以把禽流感病毒杀死。

由于H7N9病毒在禽类体外时存活时间很短，通常炒蛋时，温度会超过160度，这时鸡蛋的蛋白和蛋黄都会凝固时，已经熟透了，因此正常人吃炒鸡蛋是不用担心感染上禽流感的。