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红枣煮熟有白粉

红枣煮熟了有一层白色粉末、可以吃吗、对人体有害吗

提问时间：2020-02-04

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

您好、你说的情况不应该是农药残留、可能是大枣在保存加工过程中污染它引起的由于打造下树后需要晾晒、晾晒后表皮褶皱、会有灰尘进入并且大枣含糖量高所以煮枣时会出现白沫你的情况属于正常现象、建议食用前应该彻底清洗煮时的泡沫捞出来就可以、并用冷水反复冲洗后食用

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