问题分析：你好！生核桃和熟核桃都可以吃，带壳的原味的核桃，营养价值保留最全面。意见建议：买核桃还是买那种带壳的原味核桃。
可以把核桃拨开了直接吃，也可以将核桃和豆浆一起打碎了吃。但要注意的是：核桃脂肪含量比较高，不能多吃，每天吃4个左右差不多。
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