牛奶加木瓜榨汁为什么是苦的。

问题分析：可能所用木瓜原来就有些苦味。但也不排除是在榨汁过程中，由于刀头高速旋转，在粉碎食材的同时会将大量空气打入，使得食材中的有效成分过分氧化，导致最终带有苦味。

通常牛奶木瓜榨汁时间过长，放置时间稍久就会有沉淀析出，这也可能是上述原因造成的。意见建议：建议，牛奶木瓜榨汁时间不宜过长。

木瓜本身也不是较为甜的水果，建议可以在榨汁时加入适量的蜂蜜来矫味。