肝硬化是不能大量饮酒的,因为酒会刺激胃肠黏膜,甚至造成溃疡,减少各种营养素的吸收,而且,酒会抑制食欲,影响正常的进食,使得营养不良情形更为加重。
尽量避免摄取粗糙、坚硬、大块、油炸及太烫的食物,选择温和、软质的食物,选择新鲜及检验合格的蔬菜、水果,以免进食农药残留过量的蔬果,增加肝脏的负担。
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