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问患者提问

吃鸡蛋可减少心脑血管病吗

我每天早上都要吃一个鸡蛋，平时我有高血压，那吃鸡蛋可减少心脑血管病吗？

提问时间：2020-05-17

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

加拿大最新研究显示煮或煎的鸡蛋中蛋白质可以降低血压，降低心脑血管发病率，并且煎鸡蛋比煮鸡蛋效果更好。艾伯特大学的研究人员写到“研究结果表明当人吃下煮熟的鸡蛋，鸡蛋在体内消化时，会产生大量ACE抑制肽。
这种物质对心血管疾病（包括高血压）有预防作用

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