泥鳅味甘，性平，具有滋阴清热、补脾益气、祛湿的功效，用于脾虚体弱、黄疸、马兰头性平，味甘，微寒，具有养肝血，清肝火，清热解毒的功效。
牛奶含优质蛋白质、人体易吸收的乳糖与乳脂、多种维生素、丰富的钙与磷及多种微量元素。
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