老年人脑出血可不可以吃鲍鱼

老年人脑出血可以吃鲍鱼。鲍鱼营养价值很高，富含人体必需的蛋白质、优质脂肪、矿物质、维生素A等营养元素。对血管硬化、血液黏稠、降低香脂、调节血压等都有利。

饮食上应注意清淡平衡饮食为主，不吃辛辣刺激性的食物，如辣椒、花椒、胡椒等，不吃油煎油炸、烧烤等较为油腻的食物，保证营养素的充足，适当选择肉类、蛋类、奶类等食物，多吃富含维生素的蔬菜和水果。