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患者提问

牛奶煮熟后上面一层薄膜是什么?

提问时间:2020-03-30
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    意见建议:牛奶煮沸的那一层是脂肪、蛋白质,就是俗称的奶皮,是可以吃的,也是有营养的。

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