脑梗不能吃什么蔬菜

不可吃含油脂较高的蔬菜，可以吃的蔬菜有芦笋和卷心菜。芦笋含有多种甙类化合物，芦丁、甘露聚糖、胆碱、叶酸等对心脏病、高血压有一定疗效。

红薯具有消除活性氧作用，活性氧可诱发动脉硬化。卷心菜能使胆固醇转化为酶后排出。而且对于脑梗塞饮食应予以清淡、低脂、适量蛋白质、高维生素、高纤维食物，少食多餐。