肠癌不能吃哪些蔬菜

我们都知道大肠癌是现在一种危害我们健康的恶性肿瘤，为了可以更好地控制疾病的发生，我们在生活中就要做好相应的预防，而且饮食也是可以有效预防疾病发生的。

你好，预防不得大肠癌可以多些蔬菜，例如花椰菜：花椰菜所含的维生素C是柠檬的2倍;每100克花椰菜含铁1.9毫克;所含的萝卜硫素能消灭幽门螺旋杆菌;所含的I3C是一种能抗癌的天然物质，能影响雌激素的新陈代谢，预防乳癌等。

西红柿：男性经常食用熟西红柿能降低前列腺发病率45%，这是因为西红柿中含有番茄红素、维生素C、维生素E、硒、膳食纤维等。

吸烟时，有抗癌功效的β-胡萝卜素的结构都会发生变化，而番茄红素却会保持不变。香菇：对于经常饮酒又不胜酒力的男性而言，多吃香菇对肝脏具有较好的保护作用。

因为香菇含有一种特殊的物质葡聚糖。