问题分析：口腔溃疡可以吃鳝鱼意见建议：口腔溃疡饮食上忌过辣、过热和过冷的食物，以免刺激口腔，另外油炸食品少吃，会引起上火，加重炎症，其余没有饮食禁忌，多吃水果和蔬菜，较硬的水果以果汁为宜。
鳝鱼富含营养，可以吃，但是注意烹饪方式，油炸的少吃即可。
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