可以用中草药的，解除酒精毒性并促进肝损伤康复的食疗药膳：1.姜汁菠菜。取菠菜250克，生姜25克，麻油3克，食盐2克，味精、醋、花椒油备1克。
凉拌，佐餐食之。本方能通肠胃生津血，解酒毒。本方有解酒功效，可作酒后醒酒饮用。
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