营养功能 红茶菌饮料主要营养成分及相应的功能如下 (1) 多糖、茶多酚、低聚异麦芽糖、茶碱:提高人体免疫力,增强自身抵抗力;
调节血脂,调节血糖;促进双歧杆菌生长,减少肠道腐败物质和致癌物质;增加T-淋巴细胞和B-淋巴细胞的数量,提高机体的防御能力 (2) 醋酸、乳酸、柠檬酸:清理肠胃,帮助消化,防治便秘,提高维生素的稳定性,预防有害病菌、病毒入侵,预防感冒 (3) 咖啡因:提高大脑活力,消除疲劳,振作精神 另外,红茶菌中含有三种对人体有益的益生菌:酵母菌,醋酸菌和乳酸菌。
对人体可起到特殊的保健作用。
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