胰腺癌病人营养饮食

建议　

1、吃饭应定时定量，少量多餐。食物加工宜采用氽、清蒸、烩、软烧和煮等方法　

2、手术后，早期应给以无脂肪流质膳食，如米汤、果汁、菜汁、藕粉和蛋白水等，每日多餐少食，一般每日5～6餐，以后可视病情逐渐改为低脂肪半流质膳食　

3、由于胰腺癌消耗极大，故应该保证患者有足够的营养，一般以高蛋白、高糖、高维生素及低脂肪为宜　

4、戒烟、酒，忌生冷及有刺激性的食物　

5、胰腺癌患者应该绝对禁止烟、酒和辛辣刺激食品，宜多选用保胰腺食品，如甲鱼、蘑菇、金针菜、刀豆等。有腹水时应该限制盐的摄入，黄疸时应禁油腻食　

6、禁止食用含脂肪多的食物，如肥肉、肉松、花生米、芝麻、核桃和油酥点心等。适宜食用鱼、鸡蛋清、鸡肉、豆腐、豆浆、新鲜蔬菜及水果等。手术、放化疗是治疗胰腺癌常用的方法，因为手术治疗只能清除我们肉眼可以看得到的肿块，而很多的癌细胞还残留在患者的体内，这样就很容易出现复发、转移的情况，而放化疗虽然在一定的程度上可以清除癌细胞，但是会伤害患者正常的免疫系统，所以治疗胰腺癌患者要选择一个适合自己的方法进行治疗，患者也可以联合其他的方法进行治疗，这样的效果会更好。