脑血管硬化可以吃红参。脑血管硬化的饮食保健多吃素菜少饮酒：维生素C可调节胆固醇代谢，防止动脉硬化发展，同时可增加血管的致密性。
红参味甘微苦，性微温，是比较平和的参。一般来说的话是具有有提高机体免疫力等多种功效。脑血管硬化病人一般来说都是可以食用的哦。
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