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胆结石患者不能吃什么食物？

大表哥说自己的右上腹总是疼痛不适的，后来去医院检查，结果被诊断为胆结石，想了解一下胆结石患者不能吃什么食物？

提问时间：2020-02-25

答医生回复

何宗全主任医师

三甲铜陵市人民医院肝胆外科

你好，禁用刺激性强的食物如辣椒、芥末、浓茶、咖啡和酒等，多采用煮、蒸、炖、焖烧等烹调方法，禁食油炸食物。胆结石患者饮食要注意养成良好的饮食习惯，少量多餐，食物温度适宜，不要过冷过热。

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