脑梗死可不可以吃绿豆粉皮

脑梗死可以吃绿豆粉皮。脑梗死患者可以适量吃绿豆粉皮。患者饮食宜清淡，宜低脂肪低胆固醇饮食，多吃富含纤维素的食物，保持大便通畅。

饮食中应有适当蛋白质，吃一些精瘦肉、鱼类、蛋类等食物。多吃一些健脑的食物，比如核桃、小米粥、花生等食物。还可以吃一些可以软化血管的食物，比如木耳、山楂。

要戒酒，生冷以及辛辣刺激性的食物也要尽量避免。