跟腱断裂可不可以吃胡萝卜

跟腱断裂可以吃胡萝卜。跟腱断裂的病因多种多样，目前对于跟腱断裂的发病机制有不同的理论假设（退变、愈合不良、机械负荷过重等），其中退变原因发病率较高。

退变论认为，长年累月的静态生活造成肌腱的血供减少，后续不断的微损伤伴随着愈合能力受损导致广泛性肌腱退变、损伤。最终，受损的肌腱在一次强大的负荷下彻底断裂。

多项血管造影与组织学分析研究均支持肌腱退化的观点。胡萝卜富含胡萝卜素和钾钙等矿质元素，被称为“小人参，对于跟腱断裂并无影响。

常食胡萝卜可维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常，预防治疗夜盲症和眼干燥症。此外，常食胡萝卜还可提高机体免疫力、降低血液胆固醇。