溃疡性肠炎,可以吃紫菜。紫菜具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。含有多种维生素，B族维生素的含量与蔬菜相比毫不逊色。
紫菜又具有吸收和积蓄海水中无机质的功能。陆生植物相比，紫菜的脂肪含量低。因此，溃疡性肠炎可以吃紫菜。
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