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如何做鲫鱼汤就是把鱼煎一下然后放水煮到汤水发白就可以了

如何做鲫鱼汤就是把鱼煎一下，然后放水煮到汤水发白就可以了。

提问时间：2020-05-04

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

鲫鱼洗干净直接放小锅里，加上一两滴料酒，两片姜，一滴油。一点点盐，再加上水放进锅大火烧开之后改小火慢慢炖，汤变奶白色即可。

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