挑食,必然不能全面的营养素的吸收利用。
一、危害:单一缺乏某种营养素的病状。比如缺钙,容易罹患佝偻病等等。
二、危害:营养饥饿。人体对各种营养素的要求是有一定比例的,缺乏某种,可能会造成其他营养素的吸收障碍,而致使营养饥饿。比如假性儿童肥胖,脂肪不能被分解利用,造成堆积,其实就是缺乏Vb族的后果。
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