问题分析：你好，土豆含有大量的淀粉，含有丰富的维生素B
1、B
2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素。意见建议：吃土豆是不会对视力有任何影响的，但是土豆最好不要吃的太多，以免导致肠胃胀气。
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