奶和钙的最佳间隔是0.5-1小时,不宜同时服用。因为牛奶本身含有丰富的钙质,已经饱和了,如果与钙同时食用,牛奶中的钙质就会被分解掉;喝牛奶时,牛奶会在胃粘膜表面形成一层保护膜,不利于服用时的钙质的充分消化与吸收。
奶中含有多种微量元素和丰富的蛋白质,并不推荐牛奶与钙同时服用,只是为了保证钙能够被充分吸收和利用。
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