问患者提问

鸽子血能吃吗，是闷杀好?还杀的好?

提问时间：2020-04-19

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

健康指导：你好，鸽子血是可以的吃的，至于杀鸽子的方法最好还是直接闷死的好，这样是为了能在鸽子肉里留住一部分鸽子血。

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