视神经损伤的药物治疗,遵循医生医嘱。饮食注意点,特别应提及者,不宜饮酒,因酒精可损伤视神经。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,人们往往认为胡萝卜生吃最有营养。
实际上胡萝卜素并非维生素A,而是维生素A的半成品──维生素A原。这种维生素A原是脂溶性物质,只有溶解在油脂中才能在人体小肠粘膜内转变为维生素A,为人体所吸收。
因此,食用胡萝卜最好用油烹调,或切块与肉同炖。
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