问患者提问

煎饺焦了吃了有事吗？

医生今早煎饺煎的焦了但是我还是吃了好几个后来听人说会致癌那我是不是有患癌症得风险了

提问时间：2020-04-30

答医生回复

陈淑霞副主任医师

三甲潍坊潍医肿瘤医院肿瘤内科

黑焦的地方再高温下氧化产生致癌物质，但只是一次吃不会对身体造成什么影响。建议不要过分忧虑，下次不要再吃即可，可以多吃猕猴桃，橙子、柚子等这些水果富含维生素C，有抗氧化功能。

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