胆总管结石不宜多吃红薯。原因说明：红薯属于淀粉含量较高的食物，红薯中还含有大量的膳食纤维，以及矿物质和维生素，适量食用红薯可以促进肠胃蠕动，增加饱腹感，有利于减肥。
但是多吃也会摄入过多的淀粉，会增加肠胃代谢负担，引起胃部不适，胆总管结石患者不宜多吃红薯。
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