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糖尿病人能吃洋葱吗?

提问时间：2020-03-12

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高清歌副主任医师

三甲上海市第六人民医院内分泌科

糖尿病人能吃洋葱。洋葱以肥大的肉质鳞茎为食用器官,营养丰富,很久以前，洋葱就被用来治疗糖尿病,现在医学也证明洋葱确实能够降血糖而且不论生食或熟食,都同样有效果.原来洋葱里有一种抗糖尿病的化合物,类似常用的口服降血糖剂甲磺丁胺,具有刺激胰岛素合成及释放的作用。

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