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胃穿孔手术切除了一点胃半个月内吃什么好养胃

提问时间：2020-04-08

答医生回复

何宗全主任医师

三甲铜陵市人民医院肝胆外科

你好，胃切除手术后早期必须严格遵循少食多餐、清淡、质软、高蛋白、低脂、低糖、忌冷、忌辛辣、忌酸的原则。在烹调方法上要注意尽可能采用煮、烩、蒸、炖等烹调方式，而不要采用凉拌、油炸、生煎等方法，以利于食物的消化吸收。

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