肝炎可以吃牛肉吗

肝炎可以吃牛肉。牛肉含优质蛋白达20%以上，并且含脂肪少，胆固醇含量也低，进食牛肉不容易发胖，所以肝炎患者是适合吃牛肉。

肝炎患者的进食原则：应以清淡、易消化、富含营养的食物为原则，应摄入含足够蛋白质、糖类、维生素及矿物质的食物。通常肝炎患者要注意合理饮食和营养均横，食物不能吃得过饱，这样可以帮助肝细胞的恢复，所以即使吃牛肉也不宜吃的过饱，不会因食物过量增加肝脏的负担。