尿毒症的护理

洗肾前后饮食上最大的差别在于蛋白质的摄取，未洗肾前限制蛋白质的摄取，可以延缓肾功能的恶化。但血液透析时会流失一些氨基酸(约流失一两的肉类，因此反而要在饮食上作足量的蛋白质补充。

优良的蛋白质补充可来自于肉、鱼、豆、蛋类及牛奶，但因牛奶及蛋所含的磷较高，故须注意摄取量，牛奶一天至多一杯(240ml，或可选用特殊的低磷奶粉或特殊营养品，至于蛋的摄取还要考虑是否有高胆固醇，每人建议量因此而有所不同「肉」指鸡、猪、牛、羊、鸭「鱼」还泛指海鲜类如小卷、花枝、海参「豆」指黄豆做的制品如豆腐、豆干、豆浆，因此对于素食的人，黄豆制品亦提供了丰富的蛋白质来源。

洗肾患者所需的蛋白质大约每公斤体重1。2克～1。4克，也就是说60公斤的人，需要的蛋白质为72克~84克，大概是7两的肉类，50公斤的人大概就是需要6两的肉类，以此类推即为洗肾患者所需要的蛋白质量。