这是有的。就食物而言,苦味食物都是可以达到退火消炎的作用。因为其中都含有生物碱、尿素类等苦味物质,这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。
最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是凉拌、炒还是煲汤,都能达到“去火”的目的。除了苦瓜,杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等,同样能清热消炎的作用。
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