甲营养不良可以吃豆类。豆类所含蛋白质含量高、质量好,其营养价值接近于动物性蛋白质,是最好的植物蛋白。氨基酸的组成接近于人体的需要,是我国人民膳食中蛋白质的良好来源。
豆类所含的脂肪以大豆为最高。豆类的营养价值非常高,我国传统饮食讲究“五谷宜为养,失豆则不良,意思是说五谷是有营养的,但没有豆子就会失去平衡。
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