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患者提问

甲营养不良可不可以吃豆类

提问时间:2020-02-07
医生回复
  • 韦方丽
    韦方丽 副主任医师
    三甲山东第一医科大学第二附属医院 皮肤性病科

    甲营养不良可以吃豆类。豆类所含蛋白质含量高、质量好,其营养价值接近于动物性蛋白质,是最好的植物蛋白。氨基酸的组成接近于人体的需要,是我国人民膳食中蛋白质的良好来源。

    豆类所含的脂肪以大豆为最高。豆类的营养价值非常高,我国传统饮食讲究“五谷宜为养,失豆则不良,意思是说五谷是有营养的,但没有豆子就会失去平衡。

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