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红枣不能和什么一起吃

提问时间:2020-10-21
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    不能和红枣一起吃的食物有以下几种:第一种,牛奶,因为牛奶中含有丰富的蛋白质,而红枣中含有丰富的维生素C,如果两者一起吃,红枣中的维生素C会和蛋白质反应,凝结成块状,从而不利于人体吸收。

    第二种,动物肝脏,因为动物肝脏中含有丰富的铁铜等元素,它们会导致红枣中的维生素C氧化而失去功效,破坏红枣中的维生素,导致红枣变得没有营养。

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